島豆腐へのこだわり
厳選した原材料
ゼロから学んだ自家製の轟豆腐作り
全ての料理に名護市数久田を拠点とするえびす豆腐店の「轟豆腐」を使用。
県内各地の島豆腐職人を訪ねて試行錯誤を繰り返し、職人たちの知恵と経験を吸収しながら完成させた至高の島豆腐をご堪能ください。
料理一覧
店長おすすめの一品
沖縄郷土料理
轟豆腐ンブシー定食
轟豆腐チャンプルー定食
地釜豆腐
豆乳鍋定食
坦々豆乳鍋定食
純豆腐
スンドゥブ定食
チーズスンドゥブ定食
海鮮スンドゥブ定食
麻婆
麻婆轟豆腐定食
豆腐屋の麻婆麺
えびすのゆし豆腐
ゆし豆腐定食
ゆし豆腐そば定食
ゆし豆腐アーサそば定食
スイーツ
自家製豆乳プリン
店舗案内
| 店名 | えびす豆腐料理店 |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県名護市宮里１４９９ ガーデンエビス 1F |
| 営業時間 | 【モーニング営業時間】 ６時３０分〜１０時３０分 【ランチ営業時間】 １０時３０分〜１５時３０分 |
| 座席数 | テーブル 30席 幼児用椅子・キッズスペースあり |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 駐車場 | 敷地内２０台 |